[의학,약학] [기초 생물학] 단백질검출 實驗(실험) - 닌히드린 反應(반응)과 뷰렛 反應(반응) 實驗(실험)을 통하여 단백질…
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작성일 22-11-15 14:09
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1차 구조는 1945년 영국의 생어(Frederick Sanger)가 51개의 아미노산으로 이루어진 인슐린의 배열을 결정함으로써 확립되었는데, 이 1차 구조에 의하여 형성된 단백질 분자는 그 구성 아미노산의 분자구조로 인하여 일정한 각도로 구부러지고 꼬인 특정한 모양새를 갖추게 된다 이 형태를 단백질의 2차구조라고 한다.
(2) 2차 구조
1951년 폴링(Linus Pauling)이 처음으로 제안하였다.
[의학,약학] [기초 생물학] 단백질검출 實驗(실험) - 닌히드린 反應(반응)과 뷰렛 反應(반응) 實驗(실험)을 통하여 단백질을 검정
설명
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I. 실험 목적(Purpose of experiment)
닌히드린 reaction(반응)과 뷰렛 reaction(반응) 실험을 통하여 단백질을 검정한다.
단백질을 구성하는 아미노산은 20종이 존재하는데, 단백질의 종류는 이 20종의 아미노산 중 몇 개가 어떤 순서로 연결되느냐에 따라 결정되므로 단백질의 종류는 무수히 많을 수 있다아 이 단백질의 구조는 1차, 2차, 3차, 4차로 나누어진다.
II. 배경지식(Background knowledge)
1. 단백질의 구조
분자량은 5000~수억에 이르며 50% 정도의 탄소와 그 외에 산소, 수소, 질소, 황, 그리고 미량의 회분으로 구성되어있다아 일반적인 구조식은 RCH(NH2)COOH이며, 아미노산의 펩티드결합에 의해 연결돼 사슬을 형성한다.
II. 배경지식(Background knowledge)
1. 단백질의 구조
분자량은 5000~수억에 이르며 50% 정도의 탄소와 그 외에 산소, 수소, 질소, 황, 그리고 미량의 회분으로 구성되어있다아 일반적인 구조식은 RCH(NH2)COOH이며, 아미노산의 펩티드결합에 의해 연결돼 사슬을 형성한다. 그리고 하나의 아미노산은 4개 아래의 아미노산과 수소결합으로 연결된다 …(省略)
[의학,약학] [기초 생물학] 단백질검출 實驗(실험) - 닌히드린 反應(반응)과 뷰렛 反應(반응) 實驗(실험)을 통하여 단백질을 검정
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실험과제/생물의학
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순서
다.
그림 1. 단백질의 1차, 2차, 3차, 4차 구조
(1) 1차 구조
아미노산의 배열 순서를 일컫는다.
단백질을 구성하는 아미노산은 20종이 존재하는데, 단백질의 종류는 이 20종의 아미노산 중 몇 개가 어떤 순서로 연결되느냐에 따라 결정되므로 단백질의 종류는 무수히 많을 수 있다아 이 단백질의 구조는 1차, 2차, 3차, 4차로 나누어진다. 이 2차구조의 하나는 알파나선 구조인데, 이것은 긴 단백질 분자의 사슬이 나선형으로 꼬여 있는 것으로, 3.6개의 아미노산 분자가 나선의 한 바퀴를 돌게 된다 즉, 10바퀴는 36개의 아미노산으로 구성된다 이 나선에서 한 아미노산과 바로 다음 아미노산 사이의 수직거리는 0.15nm이며, 나선 한 바퀴의 수직거리는 0.54nm이다. 아미노산 서열의 양 끝을 N-말단, C-말단으로 각각 칭하며, 그 끝단에 각각 아미노기(-NH2)와 카르복시기(-COOH)를 갖는다.
그림 1. 단백질의 1차, 2차, 3차, 4차 구조
(...
I. 실험 목적(Purpose of experiment)
닌히드린 reaction(반응)과 뷰렛 reaction(반응) 실험을 통하여 단백질을 검정한다. 아미노산 서열의 양 끝을 N-말단, C-말단으로 각각 칭하며, 그 끝단에 각각 아미노기(-NH2)와 카르복시기(-COOH)를 갖는다.
