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[사회과학] 커피의 기원과 역사(歷史)

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작성일 22-12-13 06:52

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∵ 양치기 소년이 발견한 빨간 열매
이 이야기는 윌리엄 유커스(William Ukers)가 지은《커피의 모든 것 All about Coffee》에 나오는 커피의 발견에 얽힌 전설이다. 음료로 사용되기 스타트한 것은 A.D 1100년경 부터이다. 그 결과 염소들이 주변에 있는 어떤 나무의 빨간 열매를 따 먹었을 때 이러한 현상이 일어난다는 것을 알 게 되었습니다. 어느 날 칼디는 자기가 기르고 있는 염소들이 흥

분하여 이리저리 뛰어다니더니 그날 밤 잠을 자지 못하는 것을 발견했습니다.
커피는 처음에는 음식으로 사용되어졌으며, 그 다음에 술, 의약품 그리고 마지막 단계에서 음료로 사용되어졌다고 한다.
16세기 이전의 커피 history(역사) 에 마주향하여 는 뒷받침할 만한 확실한 문헌은 없지만, 커피의 기원에 대해 알려져 있는 몇 가지 설이 있따

그 중에서 이디오피아에 양치기 소년 칼디가 기르던 양이 빨간 열매를 따먹고 흥분하는 것을 보고 발견했다는 설과 아라비아의 이슬람교 승려인 셰이크 오마르(Sheik Omar)가 발견했다는 설이 있따
커피의 전설

☆ 양치기 소년의 발견설

아주 오랜 옛날 (7세기경으로 추정) 아프리카의 에티오피아에서 양치기 소년 칼디가 살고 있었습니다. 그 열매를 먹어본 칼디는 자신도 신기하게 기분이 상쾌해짐을 느낄 수 있었습니다. 그 뒤로 커피는 곧 여러 사원으로 퍼져나갔고, 전 세계로 퍼져나갔다고 합니다.

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커피의 기원과 history(역사)
커피의 기원

커피가 최초로 발견된 것은 약 6∼7세기경으로 추정되며, 커피가 문헌상에 처음으로 언급된 것은 A.D900년경 아라비아의 내과의사인 라제스(Rhazes)의 의학서적이다. 그동안 얌전했던 염소들이 갑작스레 흥분한 모습을 본 칼디는 그 뒤로 염소들의 행동을 주의깊게 觀察하기 스타트했습니다. 칼디는 곧 이러한 사실을 가까운 이슬람 사원 승려에게 알렸고 이에 승려는 여러 가지 실험을 거쳐 그 빨간 열매에 잠을 쫓는 결과 가 있음을 발견했습니다.
즉 커피는 에티오피아에서 처음 발견되었다…(省略)

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